选用适合你的菌种，应该这样做

我有很多朋友都是种植大户，每年都为引进哪个高产抗病菌株大伤脑筋，频频给我打电话发微信，我对他们深表理解和同情。在这里，菇园彩风告诉大家，这个工作不必为难，按照我提出的一下几点建议，应该可以基本解决这个难题。

一、作为大规模种植户，甚至是食用菌大公司的老板，要有主动做出菇试验的勇气。有些朋友种植量很大，但是喜欢走捷径，没有做出菇对照试验的习惯，总是喜欢到处考察别人种的哪个品种好，这样道听途说的效果可想而知，有时甚至适得其反。应该主动引进多个品种，在自己的出菇棚亲自做好出菇对照试验，并做好详细记录，充分考虑各种因素对产量及品质的影响，实事求是的选出适合自己的品种。实际上每年拿出少量的原料即可获得第一手资料；

二、要做好出菇试验的详细计划，提前做好秋冬菇、春秋菇和高温夏季菇的菌种引进计划，做好详细的试验步骤，把试验工作充分融合到全年生产中，边生产，边试验，边对照，这样一个生产周期下来，所有的品种在各个季节的表现就一目了然了。不要今年看到别人种的哪个品种好，你第二年再去种，这样不是一个好的事情；

三、我们在引进菌种时要掌握一个原则，某些宣传力度大的单位，菌种不一定全是适合你的；在微信群里频频发广告的小单位，他也会有自己的当家品种；有些宣传的很好的品种，也不一定是适合你的品种，有的时候还是自己多引进一些品种，亲自试验一下好；

四、要想成为一个完美的职业食用菌人，必须正确定位自己的制种技术，不能以自己干了多少年来评价自己的技术，必须认真的问问自己，会做菌种吗，咱自己做的菌种质量真得没有瑕疵吗？我这几年接触了不少年轻的食用菌工作者，有的虽然仅仅干了四五年时间，但学习努力，也许要比我们有些干了二三十年的朋友们水平还高，他们谦虚谨慎，学习努力，做的菌种那是一个精益求精，很让人佩服。如果你的制种技术不过关，那么再好的菌种在咱的手中表现也不会很好，这一点要注意的；

五、推荐各位朋友一定要把母种的制种技术掌握好，无菌操作的理念要贯穿始终。近几年可以说是全面制菌时代，在食用菌圈子里菌种制作技术已经是很普及的一种技术，但你做的母种合格吗？有的朋友制作的母种每批都有感染，这样的母种怎能用于生产？母种制种的要求是：100%成功，无一感染，若出现污染，就应该考虑一下你的这批母种是否需要利用还是淘汰，特别是制作液体菌种的朋友，这一点更要切实注意；

六、常年搞栽培的朋友，菇园彩风强烈建议做好菌种保藏工作，要把试验证明比较好的菌种立即保存好，到第二年再种菇，不必到处引种，直接采用保存的菌种即可。如果你不保存好，也许你第二年再引进的菌种质量还不如你头一年做试验的菌株，这一情况经常有人遇到。对中小规模种植户来说，做好菌种保藏，只需一台专用冰箱即可，无需太多设备。

以上所写仅代表菇园彩风个人看法，主要还是推荐各位养成亲自做出菇对照试验的习惯，希望对各位有所帮助。

菇园彩风（孙庆温）  微信号13853622920

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